Biorąc pod lupę wyjątkową kuchnię chińską, poznajemy historię i ludzi stojących za legendarnymi potrawami. Od uczt obfitych w tofu zrobione z wody studziennej oraz w ryby prosto z sieci po kipiące kotły z cienkimi plastrami baraniny, wzgórzyste przedmieścia Pekinu to typowy kierunek weekendowych wycieczek w okolice Wielkiego Muru.