Hudson udaje się do Singapuru by nauczyć się wszystkiego, co powinien wiedzieć na temat azjatyckich składników i produkcji makaronu. Zanurza się w podstawach kuchni azjatyckiej mierząc się z wyzwaniami związanymi z przygotowaniem i gotowaniem makaronu. Jednym z nich jest odtworzenie dania na podstawie samego smaku.